Bahia sedia 13º Encontro Baiano dos Laticinistas e reforça protagonismo no setor leiteiro
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Teve início nesta quinta-feira (25), no Hotel Iberostar Waves, em Praia do Forte, Mata de São João, o 13º Encontro Baiano dos Laticinistas. O evento, promovido pelo Sindicato das Indústrias de Laticínios e Produtos Derivados do Leite da Bahia (Sindileite) com apoio do Governo do Estado, segue até domingo (28) reunindo produtores, empresários, representantes da indústria, fornecedores e gestores públicos para discutir os principais desafios e oportunidades do setor.
A abertura contou com a presença do governador Jerônimo Rodrigues, que destacou a relevância da atividade para a economia baiana e o impacto social da cadeia produtiva. “O setor do leite tem papel estratégico para o desenvolvimento regional, garantindo renda e alimentação para milhares de famílias”, afirmou.
A Bahia é hoje a maior produtora de leite do Nordeste e ocupa a sétima posição no ranking nacional, com produção de 1,3 bilhão de litros em 2024, o que representa movimentação de R$ 2,5 bilhões em valor bruto. O desempenho mantém em funcionamento 160 laticínios — 120 deles já certificados — e gera milhares de empregos diretos e indiretos.
Segundo o secretário da Agricultura, Pablo Barrozo, os resultados refletem políticas públicas e investimentos contínuos, aliados à parceria com o setor privado. “Eventos como este ampliam a produtividade e fortalecem a competitividade da Bahia frente a outros estados”, pontuou.
Com a participação de cerca de 300 pessoas e expectativa de reunir mais de 40 marcas, o encontro é considerado o maior do setor no Norte e Nordeste. A programação inclui palestras, painéis e talk shows sobre inovação tecnológica, acesso a crédito, políticas fiscais, sustentabilidade e agregação de valor aos produtos.
O presidente do Sindileite, Lutz Vianna, reforçou a importância da iniciativa como espaço estratégico de diálogo. “O encontro já se consolidou como referência no calendário do setor e contribui para o alinhamento de ideias e construção de soluções conjuntas. O apoio do governo é essencial para ampliar a produção e fortalecer a integração entre indústrias, fornecedores e agricultores”, afirmou.
A agricultura familiar também ocupa lugar de destaque na cadeia produtiva. Dos 108 mil estabelecimentos rurais produtores de leite na Bahia, 82% são de pequenos agricultores. O diretor-presidente da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), Jeandro Ribeiro, destacou que a qualificação da assistência técnica é fundamental para expandir a capacidade produtiva e gerar mais renda no campo.
Em 2025, o Sindileite completa 25 anos de atuação, representando atualmente 104 indústrias e reafirmando o compromisso de fortalecer empresas de todos os portes. O sindicato reforça a posição da Bahia como protagonista nacional na produção e processamento de leite.